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行业洞察——打造未来的品牌操盘手

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13382173255(Karen郑老师)

学员背景| Course Background

参加对象:销售一线转型至品牌管理岗位的储备人才 品牌经理、市场经理、产品经理等初级管理者 企业战略规划部、市场部核心成员

授课形式:内训

授课天数:2 天

课程背景| Course Background

随着市场竞争的加剧与消费者需求的快速迭代,快消品行业对品牌操盘手的综合能力要求日益提升。然而,从销售一线转型至品牌管理岗位的学员往往面临以下挑战:

· 对快消品行业的商业模式与核心逻辑缺乏系统性认知;

· 品牌建设、产品推广、渠道运营等模块的底层逻辑模糊;

· 缺乏对行业趋势的前瞻性洞察,尤其是AI技术对营销的颠覆性影响;

· 品牌经理岗位的职责边界模糊,核心工作流程不清晰。

本课程旨在帮助学员构建快消品行业的底层认知体系,掌握品牌操盘的核心逻辑与工具,从“销售执行者”转型为“品牌操盘手”,成为企业未来发展的中坚力量。

课程收益| Program Benefits

· 夯实基础:系统掌握快消品行业的商业模式、营销特点及成功要素,建立完整的行业认知框架;

· 提升能力:学习品牌建设、产品推广、渠道运营、团队管理的核心方法论与工具,增强实战能力;

· 前瞻洞察:了解快消品行业未来趋势及AI技术的应用场景,掌握创新思维与数字化转型策略;

· 角色转型:明确品牌经理的职责定位与核心工作流程,实现从执行到策略的思维升级。

课程大纲| Course Outline

第一讲:快消品行业底层逻辑与商业模式

一、快消品行业特性与成功要素

1. 行业特性

高频消费与低客单价:消费者决策链路短,复购率高,但单次消费金额低;

渠道为王:终端覆盖率与动销效率直接决定市场份额;

品牌忠诚度低:消费者易受促销、包装、场景化营销影响而转换品牌;

供应链效率决胜:从生产到触达消费者的全链路需极致压缩成本与时间。

2. 成功要素深度解析

精准消费者洞察:通过大数据与行为分析锁定核心人群需求;

§ 案例:农夫山泉通过“包装水场景化”切分细分市场;

高效渠道覆盖:传统零售、现代通路、电商、新零售的全域布局;

§ 案例:元气森林通过便利店渠道快速占领年轻市场;

敏捷产品迭代:小步快跑验证市场,避免库存积压;

§ 案例:完美日记每月上新策略支撑品牌热度;

强品牌心智占领:通过情感共鸣与价值观输出建立壁垒;

§ 案例:可口可乐“分享快乐”的全球化品牌策略。

二、快消品商业模式画布——从价值链到盈利模式

1. 商业模式九大模块详解

o 消费者细分:按人群、场景、需求分层运营;

o 价值主张:功能价值(性价比)、情感价值(身份认同)、社会价值(环保理念);

o 渠道通路:直营、分销、联营等多模式组合;

o 客户关系:从交易型关系到私域深度运营;

o 收入来源:产品销售、增值服务、数据变现等多元化设计;

关键资源:供应链、品牌IP、数字化系统;

o 关键活动:新品研发、营销推广、渠道维护;

o 关键伙伴:供应商、经销商、平台方;

o 成本结构:生产成本、营销费用、渠道分成、物流成本。

2. 实战工具应用:快消品商业模式画布

o 学员分组绘制某快消品牌商业模式画布(如蒙牛、康师傅);

o 导师点评:对比成熟品牌与新兴品牌的模式差异。

三、快消品VS耐消品:本质差异与策略对比

1. 消费决策周期差异

o 快消品:冲动消费主导,决策时间短;

o 耐消品:理性决策主导,决策链路长。

2. 渠道结构差异

o 快消品:依赖密集分销与终端陈列;

o 耐消品:侧重体验店与专业渠道(如家电卖场)。

3. 品牌建设路径差异

o 快消品:通过高频曝光与促销强化记忆;

o 耐消品:通过技术参数与口碑建立信任。

四、快消品供应链管理的核心逻辑

1. 供应链“三流合一”:物流、信息流、资金流的高效协同;

2. 库存周转率优化:通过预售、C2M模式降低库存风险;

3. 成本控制杠杆:规模化采购、精益生产、物流网络优化。

实战案例ZARA“快时尚”供应链模式对快消品的启示。

 

第二讲:快消品营销特点——品牌、产品、渠道、推广、团队

一、品牌建设:从定位到心智占领

1. 品牌价值金字塔模型

o 功能层、情感层、价值观层;

2. 差异化定位策略:USP(独特销售主张)与品牌人格化。

二、产品策略:生命周期管理与爆品打造

1. 产品生命周期四阶段(导入、成长、成熟、衰退)及应对策略;

2. 爆品公式:极致性价比×精准场景×社交传播。

三、渠道运营:全域布局与效能提升

1. 渠道分类:传统零售、现代通路、电商、新零售;

2. 渠道效能评估矩阵(覆盖率×单店产出)。

四、推广策略:品效合一的营销组合

1. 传统媒体与数字媒体的整合应用;

2. 消费者旅程地图:从触达到复购的全链路设计。

五、团队管理:跨部门协同与执行力提升

1. 品牌部与销售部的协同机制;

2. 敏捷工作法:快速试错与迭代优化。

实战研讨:为某新兴茶饮品牌设计全渠道推广方案。

 

第三讲:快消品行业未来趋势与AI技术应用

一、行业趋势洞察

1. 消费升级与降级并存:性价比品牌与高端化品牌的双向机会;

2. 渠道碎片化:社区团购、直播电商、即时零售的崛起;

3. 可持续发展:ESG(环境、社会、治理)成为品牌新竞争力。

二、AI技术在快消品的应用场景

1. 智能选品:基于大数据的消费者需求预测;

2. 精准营销:AI驱动的个性化推荐与广告投放;

3. 供应链优化:AI预测库存与物流路径规划。

三、数字化转型路径

1. 数据中台建设:打通消费者、渠道、产品数据;

2. 私域流量运营:从“流量收割”到“用户资产沉淀”。

实战案例:联合利华如何通过AI优化媒介投放ROI。

导入:品牌操盘手的角色定位与核心能力

 

第四讲:战略人才——品牌操盘手

1. 品牌操盘手的四大角色

· 战略规划者:制定品牌长期发展路径;

· 资源整合者:协调产品、渠道、推广资源;

· 创新推动者:探索新技术与新场景;

· 团队领导者:赋能跨部门协作。

2. 品牌操盘手的核心能力模型

· 行业洞察力、策略设计力、数据驱动力、团队领导力

 

讲:品牌经理的职责与核心工作流程

一、品牌经理的四大核心职责

1. 品牌战略规划;

2. 年度营销计划制定;

3. 跨部门资源协调;

4. 市场效果监测与复盘。

二、品牌经理的核心工作流程

1. 市场调研:消费者、竞品、行业趋势分析;

2. 策略制定:品牌定位、产品组合、推广计划;

3. 执行落地:资源分配、团队协作、进度管控;

4. 复盘优化:数据复盘、策略迭代。

三、品牌经理的能力跃迁路径

· 初级:执行落地;

· 中级:策略设计;

· 高级:战略规划。

工具应用:品牌经理月度工作计划表(含关键节点与交付物)。

实战沙盘:模拟品牌经理从调研到复盘的完整工作周期。

 

讲:从理论到实践——品牌操盘手综合演练

一、沙盘模拟:快消品牌全案策划

1. 分组任务:为新品牌制定上市计划(含定位、产品、渠道、推广);

2. 导师点评:评估方案可行性并优化。

二、实战工具强化

· 品牌价值金字塔、消费者旅程地图、渠道效能矩阵的现场应用。

 

讲师背景| Introduction to lecturers

珀菲特顾问|廖大宇老师

讲师简介 / About the Program Leader

廖大宇老师   大客户营销与渠道管理实战专家

连锁门店盈利提升教练AI营销应用实战教练

20年企业实战经验

可中英文授课

国际注册管理会计师

药林大会800家药企新营销/经营顾问

百事全国优秀内训师百事人才培养之星

连续3届百事总经理奖、连续2年卓越销售贡献奖

曾任:百事(中国)有限公司(世界500强) | 全国销售发展总监/营销总监

曾任:雀巢(中国)有限公司(世界500强) | 华南营销总监

曾任:达能(中国)有限公司(世界500强) | 全国营销总监

擅长领域:AI营销应用、大客户开发、渠道开发、经销商开发、经销商经营升级、销售技巧、AI工具在营销应用、商务谈判、经营数据分析、消费者洞察、营销系统建设与高效运营……

【渠道长效增长系统化】20年世界500强企业渠道开发管理落地经验,带领过1000+人营销团队开发运营300+经销商,打造100+标杆经销商,操盘项目累计创造业绩超100亿元,培养超过30个区域销售总监;

【大客户营销训战结合】多次为可口可乐、超威集团、阳普医疗、达能集团等共累计授课600+场,营销训战落地300+场,授课学员近1.5w人,其中返聘超100+场,最长服务客户5年,服务金额500万+,打造100+标杆企业提供50+个实用工具支持培训内容落地:

——保灵集团-返聘19场;北京天石在线-返聘18场

——河南喜盈盈集团-返聘11场;茂昌眼镜集团-返聘8场

——河南超威集团-返聘5场;

实战方法论体系化——出版《5G商业模式——重塑商业化未来》B2B营销100问》《B2C营销100问》《经营人才培养100问》《做大利润100问》《战略定位与中期战略规划100问》《阿米巴经营模式落地100问》7本营销专著,涵盖商业模式、营销、人才培养、战略等方向;

廖大宇老师凭借10年高管经验+10年经营管理培训&咨询经验,深度践行“实战方法论体系化+跨行业复制能力+数据化工具赋能”致力推广“大客户营销与渠道管理”“连锁门店盈利提升”落地,能快速诊断企业痛点并提供可量化的解决方案,为多家企业构建营销系统、培养营销人才、开发大客户与渠道商,实现业绩增长与市场突破。

 

实战经验:

——独创30+创新工具矩阵赋能渠道生态体系升级——

01】-创新渠道管理模式,主导建设『百事集团』中国营销市场覆盖系统GTM设计不同市场的覆盖模式并带领团队进行落地实践,在广东汕头试点成功后面向全国推广,实现终端活跃率提升10%,业绩提升20%,营销费用下降10%;

02】-创新工具赋能渠道管理,主导推动『达能集团』水事业部营销系统建设项目大商培养项目与营销人才培养项目落地实施,覆盖营销人员500+人,落地产出大商开发与标杆大商管理工具“市场规划与覆盖模式”“营销人才培养八步骤”等30+套实用营销工具赋能经销商,实现人均产出提升20%,打造标杆经销商20+个,达成业绩每年平均15%增长,获得最佳销售团队/市场突破奖、连续2年获卓越销售贡献奖;

——多行业大客户拓展,触达300+优质渠道实现百万业绩增长——

01】-带领『百事集团』团队创新开发“14635”大客户开发和业绩提升系统方法论,落地实战工具《大客户业绩提升机会洞察工具》《大客户管理工作机制》,高效开发岭南师范学院/广东海洋大学/招商银行/广东石化等80+高校/银行/国央企等大客户实现80%大客户持续续单合作,成为果缤纷上市冠军区域,同时帮助超过100+家企业建立大客户开发与业绩提升的管理系统;

02】-带领『雀巢集团』300+人销售团队开发“5158152”系统方法论,配套实战工具《经销商经营洞察工具》《经销商作战地图》《经销商联合生意计划》等,帮助深度拓展海南/广西/湖南3个目标省市市场,开发优质经销商40+个与打造标杆经销商20+个,业绩每年平均35%增长,并同时帮助超过200+家企业建立专属的经销商开发与业绩提升的管理系统。

授课风格:

★ 专业性强:凭借在全球500强高管经验,学习到的先进理念、高超的专业技术、过硬的实操技巧、成功咨询实战经验,成为全行业品牌战略营销的引领者;拥有大量成功案例

★ 工具落地:调研——设计——授课——作业闭环的工作方式,取得98%的客户满意度!每次课程结束布置工作任务,并提供相应的落地工具支持,让学员学有所得

★ 引导共创:理论学习加现场演练结合,训战结合,让学员有所思,有所动,有所得

★ 对症下药:紧扣实际工作场景:课前调研,了解学员实际工作的难点和痛点,针对性设计

★风趣幽默:轻松愉快,深入浅出;实战性强,学完可落地;谈笑风生,印象深刻。让学员在愉悦的环境中得到成长。



培训课程 / Training courses

大客户营销:

《场景应用——AI赋能大客户营销与业绩增长》

《决胜大客户——大客户开发与业绩提升》

《场景实战——大客户关系管理与满意度提升》

经销商开发与经营管理:

《经营升级——经销商经营升级与盈利提升》

《决胜渠道——经销商开发与业绩提升》

销售技巧:

《洞察情境——销售技巧锤炼与业绩提升》

商务谈判:

《携手共赢——以业绩提升为中心的商务谈判》

连锁盈利与经营:

《盈利为王——门店经营数据分析与盈利提升》

《经营升级——连锁门店标准化管理与业绩提升》

营销团队管理:

《决胜团队——打造有战斗力的营销团队》

消费者洞察与营销创新:

《场景增量——消费者洞察与百亿单品打造》



代表性客户 / PART OF TRAINED COMPANIES INCLUDED BUT NOT LIMITED TO

食品/快消行业:可口可乐、达能集团、酒钢集团、李锦记、、均瑶集团、嘉士伯、喜盈盈集团、合富国际集团、协润公司、合富国家集团、华森餐饮集团、茂昌眼镜、郑州英苑公司、英联食品、珠江啤酒、不二粮油、水井坊、百事可乐、欧莱雅、百品日光、亲亲集团……

B2B大客户营销:设备/机械等行业:西门子、超威集团、威可特集团、上海追得、彩虹星球、正顺集团、万德集团、邦固集团、米克拉公司、国信机电、南京同尔电子科技公司、星星冷柜、泰德轴承、东莞万德、东莞松宝、亲亲集团、金豆子集团、爱玛电动车、杰克缝纫机、中油燃气、德高集团、千年舟、杰克缝纫机……

零售流通行业:茶百道、怡亚通、康利眼镜、世恒集团、顶刮刮、车能手、金宇商贸、明志婴童连锁、无锡粤兴发集团、怡亚通、派林大药房、佛心连锁医药、正顺地产、保灵连锁、金鹏电动车……

电商行业:天石在线、仰迈公司、开创公司、广度电子、阿里巴巴、腾讯、来霆电商……

医疗行业:阳普医疗、派林大药房、佛心医药、保灵药业、衡山药业、辉瑞制药、惠氏制药、南国药业、大参林、维尔利动保、惠中动保、坪安公司、慧酉集团、容大生物、保灵制药、辉瑞、惠氏制药、双飞人……

国企/央企:中粮集团、酒钢集团、珠江啤酒、广州酒家、越秀集团、中油燃气、广东石化、星星冷链……

国外企业:马拉西亚CCARE连锁超市、韩国大宇……

 


服务流程

Service Procedure

  • 提交需求
  • 沟通诊断
  • 项目调研
  • 方案设计
  • 达成共识
  • 项目实施
  • 持续跟踪
  • 效果评估

服务优势

Service Advantages

  • 对行业特性的深刻理解

    我们拥有几百家各类企业的项目咨询基础、多行业数据库、多年的行业经验,并对企业进行深度研究和剖析,总结出一系列深入的观点和经验。

  • 丰富的案例库及落地方案

    我们的咨询方案的设计过程秉承“知行合一”的理念,既具备理论知识,又重视项目的实操性。经过多年的经验,我们积累了丰富的案例库,涉及18个领域,近千个案例,并将案例与咨询项目完美结合。

  • 经验深厚的咨询团队

    我们的咨询团队分布于各大领域,拥有多年的业内从业经验,具备丰富的企业管理实操经验。在定制咨询方案前,我们会为客户匹配多位业内咨询师,供客户进行比对选择,根据客户需求及问题,定制化地设计咨询方案,确保项目的顺利进行。

关于珀菲特顾问

ABOUT PERFECT CONSULTANT

我们是?人才培养与智能制造解决方案提供商。

We are? Talent training and intelligent manufacturing solutions provider.

我们做什么?承接组织绩效提升与人才学习发展业务。

What we do ?Provide organizational performance improvement and talent learning development business.

服务的客户:世界五百强企业、合资工厂、国有企业、快速发展的民营企业、行业领头企业。

Customers:Each year, we serves more than 1000 enterprises (including fortune 500 enterprises, joint venture factories, state-owned enterprises, rapidly developing private enterprises and industry-leading enterprises).

  • 2011年成立

    10年更懂你

  • 6000+

    中大型企业共同选择

  • 600000+

    累计培训学员

  • 1500+

    现有公开课

  • 10000+

    现有内训课

  • 800+

    现有在线课程

  • 20+

    辐射城市

线下业务

OFFLINE BUSINESS

  • 内训课

    高层团队引导工作坊

    中层管理内训

    基层管理内训

  • 项目咨询

    人才梯队建设咨询项目

    工厂运营咨询项目

    TTT内训师咨询项目

  • 公开课

    领导力公开课

    精益智造公开课

    个人效能公开课

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培训的客户涵盖多个行业的知名企业

PART OF TRAINED COMPANIES INCLUDED BUT NOT LIMITED TO

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