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有米之炊——商品管理技能训练

珀菲特企业管理 PERFECT CONSULTANT
基本信息 COURSE INFORMATION
课程名称
有米之炊——商品管理技能训练
参加对象
鞋服品牌企业的区域经理、区域主管、市场督导、市场人员
授课天数
2 天
授课形式
内训
官网电话
400-008-4600,13382173255(Karen 郑老师)
公司官网
1500门公开课,2万门内训课,可登陆搜索:https://www.perfectpx.com/
课程背景 COURSE BACKGROUND

货品管理在零售企业的整个运作中起着至关重要的作用,如果不能保准准确的进货及有效的控制库存,将会影响企业的竞争力、给企业带来巨大损失。

合理的订货设计从目标顾客出发,以目标顾客的需求和消费习性为基础,以追求持续增长的市场份额和营业利润为目标,并最终从事实上确认和吸引目标顾客。如何用销售预测指导经销商的订货总量、如何根据市场的走势及时订货补货、如何合理布局及时调货避免库存产生、如何及时清理库存调整货品的比例平衡……这些都决定了厂家与经销商在实际销售中营业利润的多少。

课程收益 COURSE BENEFITS

● 成功的订货是成功销售的开始,所以只有订好货才能卖好货

● 商品订货并非仅仅依靠经验,做到定性定量数据分析,经验+数据

● 订货会前,各项准备工作,对之前采购得失分析,掌握区域真题采购规划、数据分析及实战买手采购技能

● 订货中,掌握完善的买手采购流程及其订货现场有效订货技巧,并结合关键买手工具箱,结合实战案例辅导应用

● 学习科学采购方法,根据地区灵活调整,实行单店订货,采购是一门技术和艺术完美结合的学问

● 订货后,不但是订好而且要卖好,并对滞销积压的货品进行及时有效的销售处理

课程大纲 COURSE OUTLINE

第一讲:为什么要重视商品管理?

1. 零售管理的三大环节

2. 零售管理的核心——商品管理

3. 利润的来源

4. 糟糕的商品管理是怎样影响利润的?

第二讲:认识商品管理

一、整体商品流管理的三个阶段

1. 研发商品流

2. 生产商品流

3. 零售商品流

二、零售商品流管理的三个阶段及控制重点

1. 订货阶段

2. 销补阶段

3. 清货阶段

三、订货阶段是商品管理成功的关键

 

第三讲:商品订货阶段关键操作技巧

1. 商品采购总体框架流程及关键点

2. 框架流程解析

 

第四讲:销补期商品管理方法

一、库存是怎样炼成的?

二、亡羊补牢的技巧——销补控制

三、销补期关键控制数据的作用与判断导向

1. 透析型数据导向

1)结构导向类数据KPI

2)结果导向类数据KPI

2. 过程型数据导向

1)流转类导向数据KPI

3. 店铺配货关键指引

1)单店配货技巧

2)三级仓储体制的运用

4. 店铺调货关键原则

1)售罄率原则

2)补货达成率原则

3)店铺等级原则

4)色、码归并原则

5)随机原则

6)销售周期原则

5. 商品销售分析及预测机制

工具分享:控制表格及执行判断要点

6. 怎样从商品进销存帐发现商品走向变动?

 

第五讲:促销期商品管理技巧

一、哪些货该清——清货商品选择

二、怎么清?——商品促销规划技巧

1. 促销规划的六个法则

2. 促销陈列规划

3. 促销期的特殊管店技巧

4. 促销期的员工特殊激励技巧

促销效果评估

讲师介绍 INSTRUCTOR PROFILE
谢晗苑老师

珀菲特顾问 | 谢晗苑老师

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讲师简介 / About the Program Leader

谢晗苑老师 零售终端店铺业绩提升实战专家

日本COLOR TOP机构认证形象咨询顾问

服装零售终端营运管理顾问

家纺零售终端管理顾问、陈列顾问

多家品牌终端管理顾问及渠道顾问

曾任:歌力思(女装品牌)销售中心培训部经理

曾任:曼妮芬(内衣品牌)营销管理培训经理

曾任:富安娜(家居品牌)历任销售综合部、陈列部、督导部高级经理及培训部总监

具有20年从事零售终端的销售、营运培训工作的资深经验

擅长领域:销售技巧、商品分析、业绩提升、店铺管理、督导训练与营运管理等。

 

实战经验:

谢晗苑老师,曾供职国内知名企业曼妮芬、富安娜、歌力思,相继担任过陈列、培训、VIP、销售部门的负责人,具有专业的陈列能力、培训能力、业绩带动能力及团队打造能力。对零售终端的经营管理、店铺形象、销售服务等方面有着独特的见解与专业的知识技能,同时对全国市场的区域差异以及消费特点有了全面的了解。

借助对不同类型的终端深度实战经验以及终端运营的深刻理解与研究,谢老师设计创新的终端营销模式,提炼出“连锁商业模式”中最核心的终端实战管理模型,提出“以店带牌”、“以店促牌”的门店管理先进理念。在此基础上,谢老师在05年10月在国内家纺行业成功建立陈列新标准,用“自由叠花式陈列”代替“拆件式陈列”,现已被家纺行业广泛运用。2008年10月在服装行业推动店铺合伙人模式,并帮助多家企业业绩大幅度提升!并帮助多家企业建立营运管理体系和督导体制,先后为不同企业编写过《终端实战指导手册》、《加盟商运营手册》、《销售百问百答》、《区域市场营运管理》等多部零售企业内部管理实施和指导手册。

 

培训课程 / Training courses

店员店长督导课程:

《触及巅峰——重磅大单的高端销售》

《触及巅峰——终端王牌销售技巧》

《触及巅峰——攻心销售法则与技巧训练》

《顾客至上——就这样赢得顾客的心》

《业绩提升——店铺营业力及战斗力提升》

《金牌店长综合能力训练营》

《督导核能研修班》

经销商课程:

《全员动力系统——店铺合伙人模式分享》

《业绩为王——品牌店铺赢利策略》

《业绩为王——8S自动化业绩增长运营系统》

《有米之炊——向货品管理要业绩》

《有米之炊——稳准狠买手订货技巧》

《有米之炊——店铺业绩提升与备货技巧》

《有米之炊——经销商商品管理技能训练》

 

代表性客户 / PART OF TRAINED COMPANIES INCLUDED BUT NOT LIMITED TO

部分服务客户:

百货企业:深圳天虹商场、深圳太阳百货、重庆新世纪百货、杭州解百、广州王府井百货、山东维纺中百集团、大连瓦房店妇儿商场、丹东白马商厦、葫芦岛大江名品广场、浙江义乌银泰商场、温州银泰商场、深圳茂业集团……

服装企业(品牌):艾维女装、歌力思女装、卓雅女装、艺之卉女装、邦宝女装、迪图女装、马天奴女装、玖姿女装、迪赛尼斯女装、卡尔丽女装、佳纷女装、绯妮女装、秋水伊人女装、佳人苑女装、M27女装、睐女装、芮雨聆夕女装、飚美女装、施华布朗女装、雾道女装、威丝曼女装、熙然女装、三彩女装、依布都女装、西蔻女装、五线谱女装、歆艾女装、ELLE女装、虫二女装、艾莱依、木帛女装、依兰女装、熙然女装、巴俪景女装、山水雨稞女装、千黛百合女装、红贝缇女装、曼妮芬内衣、美思内衣、姐妹花内衣、健尔弹内衣、桃花季内衣、贝贝依依童装、欧锐德童装、铅笔俱乐部童装、邦登童鞋、梅鸿裤业、尊者男装、凯迪东尼男装、S2男装、报喜鸟男装、感动连锁男装、米兰登服饰、奕采服饰、……

其它企业(品牌):奥康集团、红蜻蜓、杰豪、名朗、恒源祥家纺、欧林雅竹纤维、法蕾雅日用品、温尔思家纺、金苹果家纺、嘉宇斯家纺、梦之语家纺、南方寝室、富安娜家纺、乔德家纺、宝缦家纺、蓝丝羽家纺、梦雨霏家纺、美萝家纺、七波辉、图美寝饰、圣象地板

服务流程 Service Procedure

提交需求

明确内训需求与课程方向

沟通诊断

了解岗位、学员与业务痛点

项目调研

调研实际场景与学习目标

方案设计

定制课程内容与实操安排

达成共识

确认培训方案与实施细节

项目实施

讲师授课与现场实操

持续跟踪

跟进学习应用与问题反馈

效果评估

评估培训成果与落地效果

关于珀菲特顾问 ABOUT PERFECT CONSULTANT

我们是谁 Who We Are

珀菲特顾问成立于2011年,是一家专业为企业提供一体化解决方案的知识供应商。我们紧跟AI技术发展趋势,整合AI实战讲师资源,为企业提供从AI认知到落地的全链条赋能培训解决方案。

Founded in 2011, PERFECT CONSULTANT is a knowledge supplier specializing in integrated enterprise solutions. We closely follow AI technology trends and integrate practical AI instructor resources to provide full-chain empowerment from AI awareness to implementation.

我们做什么 What We Do

承接组织绩效提升与人才学习发展业务,覆盖企业内训、公开课、在线学习和项目咨询四大板块,并将AI赋能内容融入不同业务与岗位场景。

We support organizational performance improvement and talent learning development across enterprise internal training, public courses, online learning and project consulting, embedding AI empowerment into business and role-specific scenarios.

服务对象 Our Clients

服务世界500强企业、合资工厂、国有企业、快速发展的民营企业及行业代表性企业,客户包括微软、Intel、阿里巴巴、腾讯、华为、三星、丰田等知名科技与制造企业。

We serve Fortune 500 companies, joint ventures, state-owned enterprises, fast-growing private companies and industry leaders, including Microsoft, Intel, Alibaba, Tencent, Huawei, Samsung, Toyota and other leading technology and manufacturing enterprises.

公司数据 Company at a Glance

2011 成立年份Founded
6000+ 服务企业Enterprise Clients
60万+ 累计学员Total Learners
2000+ 签约&特邀讲师Signed & Guest Instructors
300+ AI热门课题AI Courses
1500+ 现有公开课Public Courses
20000+ 现有内训课Internal Courses
20+ 覆盖城市Cities Covered
线下业务 OFFLINE BUSINESS

公开课

覆盖AI赋能与领导力、通用管理、人力资源、精益智造及个人效能等方向,为不同岗位提供实战课程。

企业内训

围绕组织绩效与人才发展定制培训方案,可将AI办公、智能体、AI研发与数字化供应链等内容嵌入业务场景。

项目咨询

提供人才梯队、智能制造与AI转型咨询,通过案例驱动、工具实操和模板交付推动方案落地。

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培训的客户涵盖多个行业的知名企业 PART OF TRAINED COMPANIES INCLUDED BUT NOT LIMITED TO
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